二十年前，當(dāng)一船獲得“歐盟有機(jī)認(rèn)證”標(biāo)簽的江西婺源綠茶駛離中國(guó)港口時(shí)，沒人能料到，這縷茶香將撬動(dòng)半個(gè)歐洲的味蕾。

如今，這座贛北小城，坐擁20.82萬(wàn)畝茶園，茶葉連續(xù)25年占據(jù)歐盟有機(jī)綠茶市場(chǎng)的半壁江山。

12月19日-21日，以“經(jīng)緯綠韻?世界共享”為主題的2025環(huán)球綠茶大會(huì)，將在此拉開帷幕，位于中國(guó)綠茶“金三角”核心區(qū)的婺源，將為綠茶產(chǎn)業(yè)描繪怎樣的“經(jīng)緯綠韻”？

一杯“婺綠” 世界同飲

一杯“婺綠”，何以飄香？

北緯30度黃金產(chǎn)茶帶、中國(guó)綠茶“金三角”核心區(qū)，這個(gè)地理標(biāo)識(shí)賦予了婺源天然的茶業(yè)基因。在這片森林覆蓋率達(dá)82.64%的土地上，茶葉種植歷史可追溯至漢晉時(shí)期。

千年茶鄉(xiāng)婺源，是中國(guó)的，也是世界的。1997年，當(dāng)婺源綠茶獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證時(shí)，中國(guó)茶葉出口樹立起一座里程碑。

從明清暢銷海外，到20多年前以有機(jī)綠茶占穩(wěn)歐盟市場(chǎng)，再到如今出口遍及歐盟、亞洲、非洲和美洲的多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，婺源，已成為名副其實(shí)的“全國(guó)茶葉出口第一縣”。

“婺源茶底蘊(yùn)深厚、出口起步早、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，是中國(guó)茶葉與茶文化走出去的重要載體?！辨脑纯h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任查友洪，道出了婺源茶人們的責(zé)任與希望。

實(shí)施“全域有機(jī)”溯源工程、建成全國(guó)首個(gè)出口茶葉“大基地”；形成以綠茶坐莊、多茶類發(fā)展，茶飲料、茶粉、茶酒等多功能產(chǎn)品矩陣……讓“一片葉子香飄世界”，婺源從未停下傳承與創(chuàng)新的腳步。

隨著2025環(huán)球綠茶大會(huì)落子婺源，這里又將因此踏出怎樣的發(fā)展節(jié)拍？

這場(chǎng)大會(huì)，將為綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個(gè)頂層對(duì)話、權(quán)威發(fā)布、文化體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)合作的綜合平臺(tái)。專家學(xué)者講茶、高端精英互動(dòng)、全球綠茶貿(mào)易對(duì)接洽談、茶旅線路考察等一系列活動(dòng)，將促進(jìn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)“綠茶金三角”區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同共進(jìn)，加強(qiáng)國(guó)際綠茶貿(mào)易合作與文化交流。

產(chǎn)業(yè)為“經(jīng)” 文化為“緯”

一葉“婺綠”，價(jià)值幾何？

在婺源，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值60.28億元，婺源綠茶品牌價(jià)值37.94億元，涉茶人員達(dá)22萬(wàn)人。目前，全縣擁有自營(yíng)出口權(quán)茶企23家，茶葉加工貿(mào)易量占全國(guó)綠茶出口總量的四分之一強(qiáng)。

創(chuàng)造更高價(jià)值，婺源有著自己的堅(jiān)守。

“我從業(yè)幾十年，一直堅(jiān)持做有機(jī)茶，因?yàn)樗墙】怠⒕G色的代名詞。”江西林生實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)金林生說，“有機(jī)”，是婺源綠茶最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。70多歲的他，見證了婺源茶對(duì)于茶產(chǎn)品高品質(zhì)的“執(zhí)念”。

“我堅(jiān)持在直播間講茶文化、講婺源茶的故事，想喚醒大家心中更真實(shí)的‘中國(guó)茶味道’?！辨脑纯h茶博府茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“婺源綠茶制作技藝”代表性傳承人方根民，每天在鏡頭前傳播著中國(guó)茶的“文化味”，是如今擁有45萬(wàn)粉絲的“網(wǎng)紅”，公司產(chǎn)品也成為多個(gè)電商平臺(tái)的茶品爆款。

創(chuàng)造更好價(jià)值，婺源也有著持續(xù)的創(chuàng)新。

“每1克茶葉實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)保障，是婺源茶葉走出去、走得好的‘通行證’?！辨脑纯h益和茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)程樹林說，而科技賦能、品類開發(fā)等，是拓展茶葉市場(chǎng)的引擎。隨著公司北非市場(chǎng)的開拓、綠茶口感的改良、自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線、數(shù)字化配套設(shè)施等的投入，今年公司預(yù)計(jì)出口銷售額約2.6億元。

以貫穿千年的文脈傳承、匠心堅(jiān)守，織就茶產(chǎn)業(yè)的軟實(shí)力之“經(jīng)”，又以貿(mào)易開疆、科技賦能、品牌提升，鏈起茶產(chǎn)業(yè)的硬實(shí)力之“緯”，這是婺源綠茶的價(jià)值突圍之路。

2025環(huán)球綠茶大會(huì)，或許將為這場(chǎng)突圍賦予更強(qiáng)動(dòng)能。從跨國(guó)采購(gòu)、招商引資簽約，到世界綠茶產(chǎn)業(yè)地圖發(fā)布，從婺源綠茶品牌/全球推介官授牌，到茶旅線路的深度考察，更有婺源茶禮、茶俗等茶文化的全新演繹，讓婺源匯聚世界目光，從“茶葉出口第一縣”向“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新典范”轉(zhuǎn)身。

“三茶”融合 征途“有機(jī)”

一片“婺綠”，何以“生金”？

“茶科技賦能產(chǎn)業(yè)、茶文化厚植底蘊(yùn)、茶產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)縣”，這是婺源茶走出的生態(tài)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化之道。

“公司承包1800多畝茶園，而我們最大的成就，是通過公司+合作社+農(nóng)戶的方式，帶動(dòng)村民們一起致富?！辨脑纯h明經(jīng)實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人何欣能說，每年他僅向村民們發(fā)務(wù)工工資就要300多萬(wàn)元，明年他有信心帶動(dòng)更多村民增收、致富。

“我們迎來(lái)了新機(jī)遇，現(xiàn)在，是婺源有機(jī)綠茶發(fā)展的好時(shí)機(jī)。”江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司董事長(zhǎng)洪鵬說，作為國(guó)內(nèi)有機(jī)茶的開先河者，在新茶飲興起、抹茶熱的當(dāng)下，公司加大投資新建生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)明年4月份投入生產(chǎn)，將繼續(xù)帶領(lǐng)婺源綠茶引領(lǐng)新賽道。

一產(chǎn)與二產(chǎn)的加速變革下，三產(chǎn)也緊跟變化。

每到采茶季，“綠叢遍山野，戶戶飄茶香”的婺源，為“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”打開了新的景觀。一片片茶園成為游客打卡美拍之地，他們或體驗(yàn)采茶、制茶、泡茶，或賞茶藝、觀茶舞、聽民歌。

建設(shè)林生茶研學(xué)基地等一批茶旅景點(diǎn)，串珠成鏈打造“婺源問茶”等5條全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路；依托茶商古村落，打造厚塘莊園、流蘇小筑等一批茶主題民宿；在旅游景觀、城鄉(xiāng)建設(shè)中植入茶文化，打造了茶文化傳承點(diǎn)……在婺源，茶不僅僅是味蕾的單一感觀，更是觸及心靈的沉浸式體驗(yàn)。

全鏈?zhǔn)交?dòng)，是婺源綠茶聚合優(yōu)勢(shì)資源融合發(fā)展的道路。這條路的未來(lái)，或許將在2025環(huán)球綠茶大會(huì)上有更為清晰的思路。圍繞有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)、貿(mào)易、消費(fèi)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，茶品牌策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、茶飲深加工等發(fā)展策略，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專家、茶葉行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、知名茶企負(fù)責(zé)人等，將在婺源分享智慧。

當(dāng)全球茶界的目光因一場(chǎng)大會(huì)而聚焦，婺源遞出的名片上，印著的已不僅是“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”的風(fēng)景，更是“綠茶金三角”的產(chǎn)業(yè)心臟、全球有機(jī)綠茶的風(fēng)向標(biāo)，以及茶文旅融合的理想樣本。從這里出發(fā)，“經(jīng)緯綠韻”的故事將傳向更廣闊的世界。

“婺綠”的故事很多，且待娓娓道來(lái)。（王晶）