
武夷山脈余脈蜿蜒至贛東北,在云霧繚繞的上饒尊橋鄉(xiāng),千畝茶山如碧浪翻涌,孕育著被譽(yù)為“茶中白玉”的上饒白眉。這片浸潤(rùn)著茶香的土地,見證了鄭偉軍一家三代人與白眉茶的不解之緣,而作為第三代傳承人的鄭偉軍,更是將半生光陰傾注其中,讓茶的清冽與情的滾燙交織成一段跨越二十余載的動(dòng)人佳話。

鄭偉軍的茶緣,是從童年記憶里那縷揮之不去的清香開始的。上世紀(jì)80年代,爺爺楊山仔在茶葉良種示范場(chǎng)種茶制茶,兩口鐵鍋、一把茶把,便是全家生計(jì)的依托。年幼的他穿梭在梯田茶園間,看爺爺?shù)碾p手在滾燙的鐵鍋中翻飛,殺青、輕揉、理?xiàng)l、提毫,煙熏火燎中,鮮葉在溫度與手法的精妙配合下蛻變?yōu)闈M披白毫的珍品,那股沁人心脾的茶香,像無形的絲線,悄悄纏繞住他的童年。父親鄭崇沅接過茶事重?fù)?dān)后,在周塢茶場(chǎng)默默耕耘,從手工制茶到嘗試規(guī)模化生產(chǎn),那些關(guān)于采茶、曬茶、盼天晴的日子,都深深烙印在鄭偉軍心中。他記得父親面對(duì)汛期時(shí)的焦灼,記得手工制茶產(chǎn)量低下的無奈,更記得鄉(xiāng)親們靠著茶山安穩(wěn)度日的滿足——這片茶山,不僅是鄭家的生計(jì)所系,更是整個(gè)村莊的幸福根基。茶青的鮮嫩、炒茶的焦香、茶湯的甘醇,早已化作他生命中最深刻的味覺記憶,在心底埋下了“守護(hù)茶山、傳承茶脈”的種子。

2001年,是鄭偉軍人生的重要轉(zhuǎn)折,也是他與上饒白眉深度羈絆的開端。彼時(shí)已在外站穩(wěn)腳跟的他,毅然辭去穩(wěn)定工作,懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)與茶葉的赤誠,回到了魂?duì)繅?mèng)縈的周塢村。“爺爺靠茶養(yǎng)活全家,父親靠茶撐起家業(yè),這白眉茶是鄭家的根,我不能讓它斷了”,這份樸素的執(zhí)念,讓他扛起了第三代傳承人的重任。初接茶廠時(shí),傳統(tǒng)手工制茶的局限日益凸顯:產(chǎn)量低、品質(zhì)不穩(wěn)定,難以適應(yīng)市場(chǎng)需求;而春季制茶恰逢汛期,看天吃飯的窘境讓茶農(nóng)們常常束手無策。作為農(nóng)學(xué)專業(yè)出身的傳承人,鄭偉軍深知,唯有革新才能讓這古老的茶種煥發(fā)新生。
那些日子,鄭偉軍成了茶園與車間里最忙碌的身影。他帶著鋪蓋住進(jìn)茶廠,白天泡在茶園觀察茶樹生長(zhǎng),記錄土壤濕度、光照時(shí)長(zhǎng),夜晚鉆研制茶工藝,反復(fù)試驗(yàn)機(jī)械參數(shù)。為了攻克手工轉(zhuǎn)機(jī)械的核心難題,他無數(shù)次調(diào)整殺青溫度,優(yōu)化揉捻力度,常常在機(jī)器旁守到天明。指尖被茶葉汁水浸泡得發(fā)皺,掌心被機(jī)械零件磨出厚繭,可每當(dāng)聞到新制茶葉的清香,所有疲憊便煙消云散。2008年,他首創(chuàng)的“明前芽玉”產(chǎn)品線橫空出世,甄選早春第一撥嫩芽精制而成,茶湯清澈明亮,滋味鮮爽回甘,一舉斬獲中國綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);兩年后,上饒白眉再獲“中國名茶”金獎(jiǎng),茶品附加值提升40%以上,曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的好茶,終于憑借過硬品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的喝彩。
鄭偉軍對(duì)上饒白眉的情愫,不止于傳承與革新,更在于那份“茶興人富”的擔(dān)當(dāng)。他深知,單一的制茶賣茶走不遠(yuǎn),唯有讓茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展深度融合,才能讓這縷茶香綿延不絕。作為廣信區(qū)政協(xié)委員和民營(yíng)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng),他走遍上饒30余家茶企,寫下《淺談上饒市茶產(chǎn)業(yè)存在的問題與對(duì)策》,呼吁設(shè)立專項(xiàng)扶持資金、搭建技術(shù)共享平臺(tái),還毫無保留地分享自己的土壤改良配方、物理防蟲方法和革新制茶技術(shù)。在他的推動(dòng)下,智能化改造建議被納入當(dāng)?shù)亍爸窃鞆?qiáng)市”行動(dòng)計(jì)劃,首批10家試點(diǎn)茶企生產(chǎn)效率提升30%,能耗下降18%,為整個(gè)上饒茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)點(diǎn)亮了明燈。

為了讓更多人共享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利,鄭偉軍創(chuàng)新推出“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式,吸納尊橋鄉(xiāng)周塢村、源塘村125名貧困群眾參與茶產(chǎn)業(yè)鏈。春茶采摘季,茶園里隨處可見采茶女忙碌的身影,她們的指尖在茶枝間靈動(dòng)跳躍,將鮮嫩的芽葉采擷入簍,也采擷著家門口的希望。2019至2021年間,他的企業(yè)累計(jì)創(chuàng)造季節(jié)性就業(yè)崗位300余個(gè),7戶貧困戶實(shí)現(xiàn)常年穩(wěn)定就業(yè),曾經(jīng)的閑置勞動(dòng)力,如今靠著采茶制茶就能增收致富,臉上洋溢著踏實(shí)的笑容。鄭偉軍常說:“白眉茶是這片土地的饋贈(zèng),理應(yīng)讓鄉(xiāng)親們都過上好日子”,這份將茶情與鄉(xiāng)情緊密相連的堅(jiān)守,讓上饒白眉的清香中,多了幾分溫暖的人情味。
在數(shù)字化浪潮席卷而來的時(shí)代,鄭偉軍又帶著上饒白眉踏上了品牌突圍之路。他注冊(cè)“碧湖茗”品牌,起初在廣播、電視、商場(chǎng)投入大量廣告,卻遭遇“酒香也怕巷子深”的窘境。面對(duì)綠茶市場(chǎng)下行的質(zhì)疑和“做無用功”的勸告,他沒有退縮,而是敏銳捕捉到線上消費(fèi)的機(jī)遇,構(gòu)建“線上精準(zhǔn)引流+線下體驗(yàn)消費(fèi)”雙輪驅(qū)動(dòng)模式。電商轉(zhuǎn)型初期成效甚微,但他秉持長(zhǎng)期主義,不斷優(yōu)化線上營(yíng)銷策略,打磨用戶體驗(yàn),同時(shí)修建集生產(chǎn)、銷售、研學(xué)、展覽于一體的白眉茶院,開設(shè)手作體驗(yàn)工坊,讓游客親身感受殺青、揉捻、烘干的制茶樂趣,在氤氳茶香中讀懂上饒白眉的前世今生。2023年,線上銷售額同比增長(zhǎng)150%,年銷售額突破千萬元,這個(gè)被網(wǎng)友稱為“茶葉哥”的傳承人,用真誠與堅(jiān)持,讓上饒白眉茶通過網(wǎng)線走向了全國千家萬戶。

如今的鄭偉軍,心中懷揣著更大的夢(mèng)想。他籌劃建設(shè)的“白眉茶谷小鎮(zhèn)”綜合旅游示范區(qū)已列入政府規(guī)劃,這里將融合茶園觀光、非遺體驗(yàn)、茶療養(yǎng)生等多元業(yè)態(tài),打造成為年接待游客15萬人次的城郊休閑度假區(qū),預(yù)計(jì)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶年均增收2萬元以上。漫步在他精心打理的3800余畝茶園,春日里新綠點(diǎn)點(diǎn),夏日里碧浪滔天,秋日里茶香滿溢,冬日里云霧繚繞。500千伏安的專用變壓器保障著制茶用電,智能化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn),茶農(nóng)們臉上笑容燦爛,茶客們慕名而來——這生機(jī)勃勃的景象,正是他二十余載茶情堅(jiān)守的最好回報(bào)。
從童年茶園里的嬉戲頑童,到扛起傳承重任的制茶匠人,再到引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的致富帶頭人,鄭偉軍與上饒白眉的情愫,早已超越了簡(jiǎn)單的傳承與經(jīng)營(yíng)。對(duì)他而言,這抹白眉茶的清香,是爺爺鐵鍋炒出的鄉(xiāng)愁,是父親田間耕耘的堅(jiān)守,是自己半生求索的執(zhí)著,更是鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂坏南MK棉r(nóng)學(xué)專業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)攻克技術(shù)難關(guān),用商人的敏銳開拓市場(chǎng)天地,用仁者的情懷助力鄉(xiāng)村振興,讓上饒白眉這顆沉睡于武夷余脈的明珠,在新時(shí)代綻放出璀璨光芒。

歲月流轉(zhuǎn),茶香依舊。鄭偉軍的指尖,依然能精準(zhǔn)感知茶葉的溫度與濕度;他的心中,始終懷揣著對(duì)這片土地與這株茶樹的敬畏。半生情牽,一世相守,他與上饒白眉的故事,還在云霧繚繞的茶山之間繼續(xù)書寫,那清冽甘醇的茶湯中,不僅浸潤(rùn)著三代人的匠心,更流淌著一位傳承人對(duì)茶、對(duì)鄉(xiāng)、對(duì)人的深沉愛戀,在時(shí)光中沉淀為最動(dòng)人的茶韻傳奇。(李六旺 李志彪)