立冬后，寒意漸起，我縣各地的傳統(tǒng)甜品加工作坊里暖意融融、香氣四溢。農(nóng)戶們正忙著晾曬芝麻、揉拌糖料、壓制切片。芝麻片、花生酥、糖糕等特色甜品進(jìn)入加工旺季，這些承載著鄉(xiāng)土情懷的傳統(tǒng)甜品，既是冬日里的味覺慰藉，更是激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)戶增收的“甜蜜密碼”。

“每年這個(gè)時(shí)候就開始忙甜品加工了，一直要忙到春節(jié)前?！敝x家灘鎮(zhèn)經(jīng)營甜品作坊的加工戶王時(shí)發(fā)介紹，他家的芝麻片堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，精選本地優(yōu)質(zhì)黑芝麻、麥芽糖、土蜂蜜為原料，經(jīng)過炒香、熬糖、混合、壓平、切片等多道工序，成品薄如蟬翼、香酥可口。

同時(shí)，王時(shí)發(fā)不斷改進(jìn)工藝和品質(zhì)，在芝麻餅中加入花生、核桃、枸杞等，讓芝麻餅更富有營養(yǎng)，適應(yīng)現(xiàn)代人養(yǎng)生健康需求。此外還推出了核桃酥、桂花糖糕等新品，也深受青睞?！艾F(xiàn)在每天能做很多的芝麻片等甜品，訂單都排到臘月了，不僅本地商戶來拿貨，還有不少在外務(wù)工的老鄉(xiāng)網(wǎng)上下單，要給親戚朋友帶份家鄉(xiāng)味?！?/p>

我縣有著悠久的傳統(tǒng)甜品制作歷史，芝麻片等美食憑借獨(dú)特口感和本土風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛。冬日的這份甜，不僅藏著農(nóng)戶的增收希望，也延續(xù)著傳統(tǒng)美食的文化脈絡(luò)。隨著春節(jié)臨近，各類甜品的加工和銷售將迎來高峰，這道冬日里的“甜蜜風(fēng)景線”，正為鄉(xiāng)村振興注入溫暖而持久的動(dòng)力。